Курица в соево-чесночном соусе
Если пожарить курицу в легком соево-чесночном соусе, всего за 3 минуты вкус пропитает мясо!
Ингредиенты:
Куриные бедра — 800 гр.
Соль — 1/2 ч.л.
Черный перец — 1/2 ч.л.
Чесночный порошок – 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 шт.
Сливочное масло — 50 гр.
Соевый соус — 50 мл.
Паприка — 1 ч.л.
Петрушка
Курицу режем небольшими кусочками в глубокую миску. Добавляем к ней соль, чеснок и черный перец. Аккуратно перемешиваем мясо. В отдельной миске смешиваем 2 яйца и кукурузный крахмал. В получившемся кляре обваливаем каждый кусочек курицы. Разогреваем в сковороде немного масла и обжариваем его только по минуте на сторону, а затем снимаем в отдельную миску.
На той же сковороде распускаем сливочное масло. Мелко шинкуем в него лук. Затем слайсами режем чеснок, вливаем соевый соус. Возвращаем в сковороду мясо и обжариваем уже по 3 минуты на сторону, чтобы вкус соуса как следует пропитал каждый кусочек.
И уже перед самой подачей мелко шинкуем зелень и присыпаем ей курицу.
Ингредиенты:
Куриные бедра — 800 гр.
Соль — 1/2 ч.л.
Черный перец — 1/2 ч.л.
Чесночный порошок – 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 шт.
Сливочное масло — 50 гр.
Соевый соус — 50 мл.
Паприка — 1 ч.л.
Петрушка
Курицу режем небольшими кусочками в глубокую миску. Добавляем к ней соль, чеснок и черный перец. Аккуратно перемешиваем мясо. В отдельной миске смешиваем 2 яйца и кукурузный крахмал. В получившемся кляре обваливаем каждый кусочек курицы. Разогреваем в сковороде немного масла и обжариваем его только по минуте на сторону, а затем снимаем в отдельную миску.
На той же сковороде распускаем сливочное масло. Мелко шинкуем в него лук. Затем слайсами режем чеснок, вливаем соевый соус. Возвращаем в сковороду мясо и обжариваем уже по 3 минуты на сторону, чтобы вкус соуса как следует пропитал каждый кусочек.
И уже перед самой подачей мелко шинкуем зелень и присыпаем ей курицу.
-
Татьяна
- 1
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Интересно и как за 4 мин. прожарится курица??? Вкусно наверное есть сырую курятину в соево-чесночном соусе, правда?
- ↓
0
!!!
- ↓
