Заливные пасхальные яйца

Таике заливные яйца станут отличным украшением стола на Пасху!


Начинаем с варки бульона: в кастрюлю кладем промытую курицу, очищенные и вымытые овощи. Удобнее всего взять морковь, петрушку, сельдерей, лук-порей. Теперь добавляем специи: лавровый лист, душистый перец, перец горошком, заливаем холодной водой и ставим кастрюлю на огонь. Провариваем на самой маленькой температуре 50 минут.
В самом конце солим и достаем овощи. Затем нарезаем вареную морковь и курицу на более мелкие кусочки, а перец и лук – мелкими кубиками. Бульон процеживаем через сито, так он будет горячим. Добавляем к нему желатин и даем остыть. В яйцах делаем отверстие, все изнутри выливаем и промываем скорлупу.


Аккуратно наполняем яйца овощами и курицей, затем вливаем бульон с желатином и оставляем застывать.




Перед самой подачей снимите скорлупу.



« 18 рецептов горячих блюд к праздничному столу
Простой домашний пшеничный хлеб »
  • +19

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.