Домашняя мука из крупы

Как сделать муку в домашних условиях из разных круп? Знание тонкостей окажется довольно полезным, а также поможет создать запасы муки, чтобы в любой момент иметь возможность накормить домашних чем-то вкусным!

Гречневая мука

Получить столь ценный продукт вполне возможно и в домашних условиях. Для этого гречневую крупу следует хорошенько перебрать, несколько раз промыть, а затем просушить на полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. После этого гречку нужно высыпать на сковородку и прогреть на медленном огне несколько минут.



Остывшую гречневую крупу останется измельчить в блендере до состояния муки. Причем проделать эту манипуляцию можно даже с помощью кофемолки (главное — предварительно очистить емкость от остатков кофе). Гречневую муку пересыпь в сухую банку с плотной крышкой. Храниться полученный продукт будет довольно продолжительный срок (не меньше, чем сама гречка).

Рисовая мука

Рис промой несколько раз, затем отправляй его на полотенце и дай просохнуть. Затем измельчи сухой рис с помощью блендера либо кофемолки. Но это еще не всё, ведь рисовую муку нужно тоже просушить на сковородке, чтобы она стала рассыпчатой. Под конец отправь полученную муку в тканевый мешочек и держи в месте, где нет влаги.

Кукурузная мука

Кукурузную крупу предварительно тоже нужно высушить, ведь из влажного продукта мука не получится. Сухую крупу снова-таки перемели в блендере либо кофемолке. Затем желательно просеять полученную муку с помощью сита. Это нужно, чтобы собрать крупные части и перемолоть их еще раз.

Гороховая мука

В мощном блендере можно перемолоть в муку и сухую гороховую крупу. Однако многие хозяйки заявляют, что качество полученной муки из сырого гороха их не устраивает. А потому они первым делом замачивают горох на ночь.
Затем слегка отваривают, чтобы горох оставался еще упругим. А дальше просушивают в духовке (лучше в печке), чтобы полностью избавиться от влаги. И только такой горох измельчают в муку.
Остатки гороховой крупы можно использовать для приготовления, например, вкусного супа. Да и из такой гороховой муки, которая получена после термической обработки, можно приготовить немало вкусных блюд.