Перловка «по-кремлёвски»
Как сварить перловую кашу, чтобы ее с радостью ели даже капризные дети? Хоть название «перловая» и произошло от слова «перлы», что означает жемчуг, мало кто рад видеть эту драгоценность у себя на столе. И совершенно зря! Ведь из недорогой крупы можно приготовить вкусный и сытный обед.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/df631c5c44.jpg)
Напомним, что по содержанию микроэлементов перловка находится в тройке лидеров среди всех круп: в ней есть витамины группы В, А, D, Е и РР. Но главное богатство перловки — фосфор. По его содержанию эта крупа почти в два раза превосходит остальные злаки.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/2b9171fae2.jpg)
Этот микроэлемент не только необходим для нормального обмена веществ и хорошей работы мозга, но и считается главным микроэлементом для спортсменов. Ведь именно он обеспечивает скорость и силу мышечных сокращений.
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г перловой крупы
1 ч. л. соли
сливочное масло по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Хорошенько промой перловую крупу и залей водой на 1,5 часа. Не забывай, что перловка очень сильно разваривается. Из одного стакана крупы можно получить до 5–6 стаканов каши, поэтому важно выбрать посуду подходящего размера.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/94341e822f.jpg)
Залей отстоявшуюся крупу горячей водой из чайника.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/42c667bdbe.jpg)
Вари 8 минут, затем откинь на дуршлаг.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/2692ff6eb5.jpg)
Снова заполни кастрюлю горячей водой из чайника и вари еще 8 минут.
Всю процедуру нужно повторить 8 раз. При этом общее время приготовления займет около часа.
В самый последний раз добавь в воду соль, а когда откинешь кашу на дуршлаг, добавь в нее сливочное масло.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/666950588c.jpg)
Поговаривают, что таким способом раньше готовили перловку для первых лиц государства. Так это или нет, точно неизвестно, но каша действительно получается очень вкусной.
Приятного аппетита!
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/df631c5c44.jpg)
Напомним, что по содержанию микроэлементов перловка находится в тройке лидеров среди всех круп: в ней есть витамины группы В, А, D, Е и РР. Но главное богатство перловки — фосфор. По его содержанию эта крупа почти в два раза превосходит остальные злаки.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/2b9171fae2.jpg)
Этот микроэлемент не только необходим для нормального обмена веществ и хорошей работы мозга, но и считается главным микроэлементом для спортсменов. Ведь именно он обеспечивает скорость и силу мышечных сокращений.
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г перловой крупы
1 ч. л. соли
сливочное масло по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Хорошенько промой перловую крупу и залей водой на 1,5 часа. Не забывай, что перловка очень сильно разваривается. Из одного стакана крупы можно получить до 5–6 стаканов каши, поэтому важно выбрать посуду подходящего размера.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/94341e822f.jpg)
Залей отстоявшуюся крупу горячей водой из чайника.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/42c667bdbe.jpg)
Вари 8 минут, затем откинь на дуршлаг.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/2692ff6eb5.jpg)
Снова заполни кастрюлю горячей водой из чайника и вари еще 8 минут.
Всю процедуру нужно повторить 8 раз. При этом общее время приготовления займет около часа.
В самый последний раз добавь в воду соль, а когда откинешь кашу на дуршлаг, добавь в нее сливочное масло.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2022/02/08/666950588c.jpg)
Поговаривают, что таким способом раньше готовили перловку для первых лиц государства. Так это или нет, точно неизвестно, но каша действительно получается очень вкусной.
Приятного аппетита!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Замочить на 1,5 часа, варить восемь минут, слить, варить восемь минут и повторить ещё восемь раз. «При этом общее время приготовления займет около часа.» Математика, блин!
- ↓
0
Ну и вымоешь все полезные вещества
- ↓
0
интересно…
- ↓