Курица в соусе с чесноком

Курица в соусе с чесноком выходит нежнейшая. А аромат такой, что не передать словами! Мясо очень сочное, а хрустящая корочка так и манит отведать еще кусочек.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг курицы
50 г сливочного масла
1 ч. л. соли
2 ч. л. паприки
4 ст. л. муки
перец по вкусу
ДЛЯ СОУСА
200 мл молока
6 зуб. чеснока
0,5 ч. л. соли
петрушка или кинза по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай муку с паприкой, перцем и солью. Хорошенько перемешай.

Курицу можно разделать на части или сразу купить разделанные бедрышки или ножки. Немного присоли мясо, а затем опусти его в мучную смесь. Тщательно перемешай, чтоб вся курица была в муке.

Смешай растительное и сливочное масло, выложи в сковороду. Обжаривай курицу с двух сторон на среднем огне.

Для приготовления соуса смешай измельченную зелень, измельченный чеснок, молоко (можно заменить на сливки). Посоли по вкусу, перемешай.

Переложи курицу в утятницу. Залей соусом, накрой крышкой. Поставь на огонь ниже среднего на 10–15 минут.

Вот и всё, курица в соусе готова. Приятного аппетита!
« Если есть яйца и помидор приготовьте это блюдо...
5 простых способов очистки сковороды »
  • +23

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Почему вы «тыкаете»?! Мы друзья?
0
  • avatar
  • alik
Чё ото выламываться… ТЫ или ВЫ…
В интернете все равны, что президент, что дворник.
+1
  • avatar
  • alik
В духовке на днях готовил целую курицу к своему юбилею.
Полтора часа при температуре 200 град. и закусь к водовке была пальчики оближешь.