Оладьи из куриного филе с кефиром вместо пирожков
Оладьи из куриного филе при всей простоте и бюджетности получаются нежными, сочными, сытными и очень вкусными. Попробуйте!
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/f8b271237b.png)
Ингредиенты:
Куриное филе -450-500 г.
Кефир -250-300 мл.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4-5 ст. ложек (60-80 г.)
Соль, перец — по вкусу
Сушеный чеснок — 1/2 ч. ложки
Паприка — 1 ч. ложка
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Растительное масло – для жарки
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/be1b229622.png)
Приготовление:
Куриное филе нарезаю на кусочки.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/533e1de99b.png)
Отправляю нарезанное мясо в миску (вместо филе, можно использовать любой фарш по желанию), добавляю кефир, яйцо.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/1b3acb1099.png)
Хорошо все измельчаю погружным блендером.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/01569b2151.png)
Добавляю соль, приправы по вкусу (у меня паприка, сушеный чеснок, молотый черный перец) и муку с разрыхлителем.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/81503a7547.png)
Хорошо все перемешиваю. Тесто должно получится густое, если оно жидкое можно добавить еще немного муки.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/193eb0c60c.png)
В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю оладьи на огне ниже среднего с двух сторон до готовности.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/81ab01c1a4.png)
Оладьи получаются очень сочные, вкусные, пышные и нежные.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/6e7f1ef8ea.png)
Готовые оладьи подаю горячими со сметаной или любым другим любимым соусом.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/f8b271237b.png)
Ингредиенты:
Куриное филе -450-500 г.
Кефир -250-300 мл.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4-5 ст. ложек (60-80 г.)
Соль, перец — по вкусу
Сушеный чеснок — 1/2 ч. ложки
Паприка — 1 ч. ложка
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Растительное масло – для жарки
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/be1b229622.png)
Приготовление:
Куриное филе нарезаю на кусочки.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/533e1de99b.png)
Отправляю нарезанное мясо в миску (вместо филе, можно использовать любой фарш по желанию), добавляю кефир, яйцо.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/1b3acb1099.png)
Хорошо все измельчаю погружным блендером.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/01569b2151.png)
Добавляю соль, приправы по вкусу (у меня паприка, сушеный чеснок, молотый черный перец) и муку с разрыхлителем.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/81503a7547.png)
Хорошо все перемешиваю. Тесто должно получится густое, если оно жидкое можно добавить еще немного муки.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/193eb0c60c.png)
В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю оладьи на огне ниже среднего с двух сторон до готовности.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/81ab01c1a4.png)
Оладьи получаются очень сочные, вкусные, пышные и нежные.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/6e7f1ef8ea.png)
Готовые оладьи подаю горячими со сметаной или любым другим любимым соусом.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/09/21/f8b271237b.png)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.