Рецепт самой вкусной кутьи на Рождество!

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться, рецептом кутьи из пшеницы на Рождество. Кутья вкусная, ароматная, и щедрая. Она обязательно станет украшением вашего стола на Рождество.

Ингредиенты:
Пшеница — 150 грамм
мак — 100 грамм
орехи грецкие – 100 грамм
изюм – 100 грамм
мед 150 грамм
цукаты – 100 грамм
Приготовление:
1. Итак, пшеницу всыпаем в кастрюлю, заливаем холодной водой на 12 часов, по истечению времени воду сливаем, хорошо промываем, и заливаем водой так, чтобы полностью её покрыть.
2. Отправляем пшеницу вариться в течение 1 часа на маленьком огне. Если нужно подливаем воду. Пшеница должна быть мягка, и получиться вот такой консистенции.
3. Мак перемалываем на кофемолке, пересыпаем в маленькую кастрюлю, и заливаем водой, чтобы он был полностью покрыт. Увариваем его, пока не выкипит вся вода.
4. Грецкие орехи обжариваем на сухой разогретой сковороде в течение 10 минут. Остужаем их, пересыпаем в пакет, и при помощи скалки немного измельчаем.
5. Изюм заливаем кипятком на 5 минут, затем сливаем лишнюю жидкость.
6. Все ингредиенты подготовлены, собираем кутью. К остуженной пшенице, всыпаем мак, изюм, цукаты, измельченные орехи, и добавляем мед. Хорошо перемешиваем, и рождественская кутья готова.