Сытное и вкусное блюдо для всей семьи

Приветствую всех. Сегодня на ужин я готовлю горячее блюдо, которое в нашей семье любят все. Готовится быстро и просто! Рекомендую приготовить!

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 400 гр.
Вода — 200 мл.
Яйца куриные — 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец душистый – по вкусу
Фарш свино-говяжий- 500 гр.
Лук репчатый — 300 грамм (150 грамм в фарш и 150 в подливу)
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное – 3 ст.л.
Морковь — 150 грамм
Томатная паста — 1 ст.л
Вода

Приготовление:
1.Итак, муку просеиваем в миску, вбиваем яйцо, всыпаем соль, вливаем воду, и замешиваем мягкое эластичное тесто. Кладем его в пакет, и отправляем в холодильник на 15 минут.
2.Нарезаем мелко лук, перекладываем половину к фаршу, добавляем соль и перец. Перемешиваем.
3.Рабочую поверхность присыпаем мукой, и раскатываем тесто в тонкий пласт. Его разделяем на 2 части и выкладываем подготовленный фарш, скручиваем в рулет, защипываем края, и разрезаем на части размером 4-5 см.
4.Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук около минуты, добавляем натертую морковь, перемешиваем и обжариваем овощи 2-3 минуты на среднем огне.
5. Добавляем томатную пасту, и обжариваем в течение минуты. Выкладываем наши заготовки, заливаем их водой, добавляем лавровый лист, соль и душистый перец. Готовим под крышкой на среднем огне в течении 40-45 минут. Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью петрушки и подаём на стол
Приятного аппетита!!!