Простой ужин с курицей и овощами в духовке

Рецепт простого ужина, в котором нужно потратить совсем немного времени на подготовку, а затем только ждать, когда духовка сама сделает всю работу. Курочка получается очень нежная и сочная, а овощи делают такой ужин сбалансированным.

Ингредиенты:
филе курицы — 2 шт;
шампиньоны — 150 г;
замороженные овощи — 400 г;
сыр — 150 г;
сливки — 300 мл;
петрушка;
соль;
перец;
сушеный чеснок;
Подробный видео рецепт:
Приготовление
1. Нарезать шампиньоны. Натереть сыр на крупной терке.
Курицу нарезать на крупные куски.
Накрыть пищевой пленкой и отбить так, чтобы толщина кусков была примерно 1,5 см.
2. В противень выложить замороженные овощи. Посолить, поперчить и добавить сушеный чеснок.
Сверху выложить курицу. Посолить, поперчить и добавить сушеный чеснок.
Сверху положить шампиньоны. Залить все сливками. Сверху посыпать сыром.
3. Убрать в духовку, разогретую до 180°С, на 40 минут.
Готовое блюдо посыпать петрушкой.
Простой ужин с курицей и овощами в духовке готов!
Приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!