Оригинальный способ приготовления куриной грудки навыворот

Очень удачный рецепт приготовления сочного куриного филе. В этом рецепте я хочу поделиться секретом, как приготовить куриное филе сочным и как из простых ингредиентов, сделать блюдо достойное праздничного стола всего за 30 минут, добавив немного фантазии и чуть ловкости)!





Ингредиенты:
Куриные грудки (филе) – 3 шт. (половинки)

Ветчина – 120 г
Сыр – 90 г
Огурцы маринованные – 2 шт.
Горчица – 3 ч. ложки
Яйцо – 1 шт.
Панировочные сухари – 100 г
Итальянские травы – 2 ч. ложки
Масло — для жарки
Соль — по вкусу

В видеоролике ниже я подробно покажу процесс приготовления (за качество ролика прощу прощения).

Перед приготовлением необходимо сделать разрез по одной стороне филе в виде кармана.
Отбить филе с обеих сторон, посолить, натереть травами с обеих сторон и смазать горчицей.
Для начинки тонкими пластинами нарезать сыр, ветчину и маринованные огурцы.
На смазанную горчицей сторону куриной грудки помещаем пластинку ветчины, сыр и слайсы маринованного огурца. Выворачиваем грудку через боковой разрез наизнанку.
Придаем филе форму большой котлеты и опускаем во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. И отправляем на сковороду.
Обжариваем до готовности с обеих сторон.
Приятного аппетита!
« Рулет из лаваша с копченым мясом и грибами
Лепешка из картофеля, с начинкой - быстрый... »
  • +17

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Что же вы все такие косноязычные(((, и фигню изобретаете.