Цветная Капуста! Оказалось не все знают этот рецепт

Думала что все знают этот рецепт из цветной капусты, оказалось что такой простой способ приготовления многим незнаком. Всего три ингредиента и цветная капуста — в результате очень быстрый рецепт закуски. Минут 15 и все будет готово.

Ингредиенты:
цветная капуста — 500 г
яйца — 3 шт.
зеленый лук — 20 г
сливочное масло — 40 г
соль
Короткое видео с рецептом:

Капусту разберем на соцветия. Кусочки должны быть размером с грецкий орех, не крупнее. Высыпаем цветную капусту в кипящую подсоленную воду и доводим до кипения. Как только вода хорошо закипит вынимаем капусту шумовкой.
Слегка обжариваем зеленый лук в сливочном масле до мягкости. Добавляем цветную капусту и хорошо перемешиваем.
Три яйца смешиваем с солью и выливаем к овощам в сковороду.
Сразу же начинаем помешивать что бы яйцо равномерно распределилось по капусте.
При желании можно добавить еще кусочек сливочного масла и обжарить до золистой корочки.
Цветная капуста с яйцом и зеленым луком, со сливочным вкусом готова. Подавать к столу горячей.
Приятного аппетита!