Болгарский перец с чесноком

Болгарский перец с чесноком, это замечательная закуска, великолепное добавление ко многим блюдам, или заготовка на зиму.

Готовить его просто и быстро, а получается очень вкусно.
Обязательно приготовьте болгарский перец в маринаде! Порадуйте себя, и своих близких.
Ингредиенты:
Болгарский перец 3кг.
Чеснок 4зуб.
Острый перец 2шт.
Оливковое масло 100мл.
Уксус 50мл.
Сахар 3ст.л.
Соль 1ст.л.
Кориандр 1ст.л.
Приготовление
Перец запекать 20мин. при t180°
Дать остыть под крышкой
Очистить от кожицы
Удалить плодоножки и семена
Добавить соль
Добавить сахар
Положить зерна кориандра
Залить уксус
Добавить масло
Соединить с чесноком и острым перцем
Приятного аппетита!