Салат витаминный, весенний из огурцов и редиски

Огурцы, редиска, много зелени, сыр сулугуни, кукуруза и дополняет этот салат вкуснейшая заправка. Витаминный, весенний, полезный такой салат надо просто взять и приготовить. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Редиска- 300 гр.
Огурцы- 2 шт.
Сыр сулугуни- 3 шт.
Кукуруза консервированная- 6 ст.л.
Листья салата- 6-9 веточек
Лук зеленый- 3 ветки
Чеснок зеленый- 2 ветки
Петрушка- 1 пучок небольшой
Укроп- 1 пучок небольшой
Соль- по вкусу
Для заправки:
Соевый соус- 1 ст.л.
Дижонская горчица- 1 ч.л.
Растительное масло- 2 ст.л. (можно использовать оливковое масло)
1. Нарезаю редиску полукольцами.
2. Огурцы нарезаю полукольцами.
3. Зеленый лук и чеснок нарезаю мелко.
4. Нарезаю укроп и петрушку мелко.
5. Сыр сулугуни нарезаю крупными кубиками.
6. Все нарезанные ингредиенты кладу в емкость для смешивания. Листья салата рву руками на крупные кусочки.
7. Добавляю консервированную кукурузу и солю все ингредиенты по вкусу. Перемешиваю.
8. Приготовлю заправку для салата. Для этого смешиваю 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. дижонской горчицы и 2 ст.л. растительного масла (можно оливковое масло). Перемешиваю.
9. Салат заправляю заправкой и тщательно перемешиваю. Приятного аппетита!

Источник