Заливной пирог с курочкой и грибами

Всем доброго времени суток. Сегодня предлагаю простой в приготовлении заливной пирог с курицей и грибами. Он нежный, мягенький и сочный. С начинкой можно эксперементировать. Никакого замеса теста, просто все смешать и тесто готово. Попробуйте. Это очень вкусно.

В видео рецепте есть описка, не правильно указала количество муки, так как готовила 2 порции и там указала муку тоже двойную порцию. Бывает)))))
Рецепт:
3 яйца
1 ч.л соли
1 ст.л. сахара
300 гр. сметаны или 250 сметаны и 3 ст.л. майонеза
120-150 гр. муки в зависимости от густоты сметаны или кефира, или майонеза
1 ч.л разрыхлителя
кунжут
начинка:
куриное филе
лук
грибы
зелень укропа
соль, черный перец
сыр твердый
Яйца смешиваем с сахаром и солью. Перемешиваем.
Добавляем сметану. Перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к сметане с яйцами.
Тесто готово.
Для начинки:
Я, обжарила лук, добавила куриное филе, большими кусочками. обжарила, до легкой румяности, добавляю грибы, тушу до готовности. Добавляю зелень укропа, соль, ченый перец и специи по вкусу.
Форму смазываю сливочным маслом и застелаю пергаментом.
Выливаю половину теста, выкладываю всю начинку, посыпаю сыром и заливаю второй половиной теста.
Посыпаю кунжутом и ставлю выпекаться при 180 градусах 45 минут.
Если верх пирога у вас подгорает накройте его фальгой
Подробнее смотрите видео рецепт