Радужная форель
Радужная форель домашнего копчения хороша тем, что… Да, она всем хороша! Но, особенность этого блюда в том, что свежекопченая форель имеет свой особенный и неповторимый вкус.
Приготовить её очень просто, но для этого потребуется небольшая коптильня и терпение.
Приготовление:
Потрошим рыбу
Обсушиваем салфеткой
Натираем солью и специями
Коптим 2часа
Даем полностью остыть
Надрезаем по хребту
Удаляем кожу
Отделяем от костей
Подаем с луком, томатами, перцем и багетом
Наслаждаемся
Подробный видео-рецепт:
Приготовить её очень просто, но для этого потребуется небольшая коптильня и терпение.
Приготовление:
Потрошим рыбу
Обсушиваем салфеткой
Натираем солью и специями
Коптим 2часа
Даем полностью остыть
Надрезаем по хребту
Удаляем кожу
Отделяем от костей
Подаем с луком, томатами, перцем и багетом
Наслаждаемся
Подробный видео-рецепт:
-
Olaf
- 1
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Коптить в доме? А " аромат" от копчения?
- ↓
0
для этого бог и придумал балконы…
- ↑
- ↓
