Просто, но очень вкусно! Салат из 4-х ингредиентов!

Простой и невероятно вкусный салат с курицей и помидорами. Такой салатик можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе куриное (отварное или запеченное) — 500 г
помидоры — 500 г
лук — 1 шт.
яйца — 4 шт.
майонез — 2 ст. л.
перец черный молотыйсоль — 1.5 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
уксус яблочный или столовый 9% — 2 ст. л.
Сначала маринуем лук для салата. Одну луковицу нарезаем полукольцами.
К нарезанному луку добавляем 1 ст.л. сахара, пол ч.л. соли и 2 ст.л. яблочного или столового уксуса. Все заливаем кипятком, перемешиваем и оставляем мариноваться лук примерно на 15-20 минут, пока не остынет вода.
4 яйца разбиваем в миск. Яйца немного солим и перчим. Все перемешиваем венчиком до однородности.
На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла жарим 4 примерно одинаковых блинчика из замешанного омлета. Жарим недолго с двух сторон.
Остывшие блинчики складываем по два и нарезаем брусочками.
Отваренное куриное филе тоже нарезаем брусочками.
6 помидоров среднего размера разрезаем на 4 части. В каждой из четвертинок вырезаем семена для того, чтобы помидоры не пустили сок. Мякоть помидоров нарезаем полосками.
В миску кладем нарезанное куриное филе, блинчики, помидоры и маринованный лук.
Салат перчим, заправляем 2-мя столовыми ложками майонеза и перемешиваем.
Салат готов можно подавать на стол.
Салат с курицей и помидорами получился очень вкусным и сытным. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день. Обязательно его приготовьте, тем более готовится очень легко.