Пышный омлет в духовке, как в детском садике!
Предлагаю приготовить омлет в духовке. Он очень напоминает омлет, который мы ели в детском саду или школьной столовой. Оказывается, приготовить его в домашних условиях проще простого. Это идеальный завтрак с минимумом затраченных сил и времени, ведь на активные действия уйдет не больше трех минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
6 яиц
300 мл молока
1/2 ч. л. соли
10-15 г сливочного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Формочки щедро смазываем сливочным маслом.
В среднем берется 1 куриное яйцо (среднего размера) на 50 мл молока.
Я готовлю омлет на 6 яиц (беру 300 мл молока).
Добавляем соль.
Перемешиваем венчиком или вилкой до однородности. Использовать миксер нельзя, просто хорошо перемешайте яйца с молоком.
Разливаем омлетную смесь по формочкам. Форма должна быть заполнена омлетной смесью не менее, чем на 2/3 высоты, тогда омлет получится высоким и пышным. Так что учитывайте соотношение размера формы к количеству яиц.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Во время выпекания духовку не открывать!
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже.
Приятного Вам аппетита!
ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
6 яиц
300 мл молока
1/2 ч. л. соли
10-15 г сливочного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Формочки щедро смазываем сливочным маслом.
В среднем берется 1 куриное яйцо (среднего размера) на 50 мл молока.
Я готовлю омлет на 6 яиц (беру 300 мл молока).
Добавляем соль.
Перемешиваем венчиком или вилкой до однородности. Использовать миксер нельзя, просто хорошо перемешайте яйца с молоком.
Разливаем омлетную смесь по формочкам. Форма должна быть заполнена омлетной смесью не менее, чем на 2/3 высоты, тогда омлет получится высоким и пышным. Так что учитывайте соотношение размера формы к количеству яиц.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Во время выпекания духовку не открывать!
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже.
Приятного Вам аппетита!
ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Спасибо!!!
- ↓
+1
Для alik. Для омлета если брать больше молока он получается нежнее, а в вашем случае омлет получится плотным. Но на вкус на свет…
- ↓
+2
Сколько поваров, столько и рецептов омлета.
Один повар толкует на 5 яиц — 50 гр. молока.
- ↓
+1
В омлете вообще главное не пропорции ингредиентов, а технология приготовления! 1. Взбивать как можно тщательнее, до пенки. 2. Готовить под крышкой. 3. Ни в коем случае не открывать ее до окончания приготовления и начала поедания омлета…
- ↑
- ↓
