Домашний ликер из черной смородины

Предлагаю приготовить в домашних условиях, один из вкуснейших ликеров из черной смородины.Ликер получается красивого насыщенного цвета и очень ароматный.


Ингредиенты:
1.Смородина черная-1 кг(можно использовать замороженную)
2.Водка -1 л
3.Сахар -500гр
4.Вода-1 стакан
5.Листья смородины-5-10шт

Способ приготовления:

1.Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой емкости в пюре.
2.Добавляем к ягодам листья и заливаем водкой.Удобно делать весь процесс в трех литровой банке.Закрываем крышкой банку и ставим в темное место на неделю настаиваться.Раз в два дня нашу банку встряхиваем.
3.Спустя неделю сливаем настойку, а оставшиеся ягоды засыпаем сахаром, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем.Оставляем на 1 час, чтобы растворился сахар.Спустя 1 час сливаем получившийся сироп в настойку.
4.К оставшимся ягодам в банке добавляем 1 стакан воды и еще раз хорошо перемешиваем.Процеживаем через мелкое сито или марлю, как вам удобно.
5.Настойку с сиропом процеживаем через марлю.
6.У нас получилось два вида напитка, теперь мы их соединяем и хорошо перемешиваем.Разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.
7.Наш чудесный ликер готов!
Смотрите весь этап приготовления в коротеньком видео! Всем хорошего настроения!