Салат «Легкость». Быстрый и легкий рецепт!

Приветствую всех. Сегодня я готовлю быстрый салат из пекинской капусты. Он необыкновенно легкий, свежий, сочный и очень вкусный! Рецепт салата придётся вам по душе.

Для приготовления салата нам понадобятся
Кукуруза (консервированная) — 270 г.
Капуста пекинская — 400 г
Мидии в масле — 300 г
Яйцо куриное — 2шт.
Огурец – 1 шт.
Петрушка
Соль и Перец по вкусу
Заправка:
Майонез — 3 ст. л.
Горчица (французская) — 3 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Приготовление:
Готовые мидии выкладываем в салатницу, предварительно слив масло.
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем, нарезаем кубиками или продавливаем через специальную сетку в салатницу.
Режем соломкой огурец и добавляем к салату.
Шинкуем пекинскую капусту и складываем салатницу.
Добавляем кукурузу предварительно слив жидкость.
Добавляем измельченную петрушку и аккуратно перемешиваем.
Теперь готовим заправку, берем, майонез, горчицу, лимонный сок и взбиваем венчиком в однородный соус. Вливаем заправку и аккуратно перемешиваем. По вкусу посолить и поперчить. Все наш салатик готов!