Классические драники без яиц и муки. Рецепт простой, но очень вкусный!
Приготовленные драники по этому рецепту получаются очень вкусными, хрустящими по краям и нежными в середине.
Для приготовления драников нам потребуются:
Картофель – 500 грамм
Соль — 0.5ч.л
Лук репчатый – 1шт.
Растительное масло – для жарки.
Нам понадобится терка, с маленькими зубчиками, и глубокая миска.
Для начала натираем лук, он не даст картошке окислиться и потемнеть.
Сюда же натираем картофель, перемешиваем.
Далее сливаем лишнюю жидкость через дуршлаг. Добавляем пол чайной ложки соли, тщательно перемешиваем, тесто для драников готово!
В сковороду наливаем подсолнечное масло, хорошо разогреваем. При помощи ложки выкладываем драники на сковороду, в высоту примерно 6-7 миллиметров.
Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки, на среднем огне.
Выкладываем готовые драники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Приятного аппетита!
Для приготовления драников нам потребуются:
Картофель – 500 грамм
Соль — 0.5ч.л
Лук репчатый – 1шт.
Растительное масло – для жарки.
Нам понадобится терка, с маленькими зубчиками, и глубокая миска.
Для начала натираем лук, он не даст картошке окислиться и потемнеть.
Сюда же натираем картофель, перемешиваем.
Далее сливаем лишнюю жидкость через дуршлаг. Добавляем пол чайной ложки соли, тщательно перемешиваем, тесто для драников готово!
В сковороду наливаем подсолнечное масло, хорошо разогреваем. При помощи ложки выкладываем драники на сковороду, в высоту примерно 6-7 миллиметров.
Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки, на среднем огне.
Выкладываем готовые драники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Приятного аппетита!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+2
А разве яйцо в драники не добавляется?
- ↓
+7
А вот это НАСТОЯЩИЕ ДРАНИКИ! Могу посоветовать пару моментов. 1) когда постоят с солью, слить немного жидкости. 2) добавить немного сметаны. 3) обязательно жарить под крышкой. 4) вкусняка — кушать их со сметаной с чесноком.
- ↓
+2
Спасибо!
- ↓
