Очень простой рецепт приготовления курицы в кефирном маринаде с зеленью

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Итак, «очередной» рецепт приготовления куриного филе! Наиболее гармонично он подойдёт двум категориям кулинаров: самым ленивым и самым занятым. Потому что проще этого рецепта, мне кажется, найти трудно!
Ну, сами посудите — это рецепт, в котором почти всё за вас сделает кефир: сам замаринует курицу, а потом сам превратится в соус. От вас требуется минимальное количество манипуляций. Курочка получается нежнейшая, вкуснющая и долго хранится. Я такую частенько готовлю свёкру на неделю.

Приготовление: У меня было 1,5 кг куриного филе, которое я обработала в соответствии с требованиями моего мужа, нарезала на кусочки, посолила и поперчила. Для маринада натираем на мелкой тёрке много чеснока (примерно целую головку), выкладываем к куриному филе и перемешиваем. Заливаем курицу кефиром и перемешиваем чтобы она хорошенько была им покрыта. Добавляем в маринад много нарезанного укропа и снова перемешиваем. Оставляем курицу в маринаде на час. Через час перекладываем курицу в кастрюлю для тушения, доводим до кипения и тушим до готовности под крышкой, периодически помешивая. Всё!!! Кушать вкуснее всего с рисом :)
Ингредиенты:
Куриное филе — 1,5 кг
Кефир — 0,5 л
Чеснок — много
Укроп — много
Соль
Перец
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис.