Тортилья с фахитос

Всем привет! Предлагаю Вам приготовить фахитос и лепешки тортильи.
Ингредиенты для лепешек:
Сливочное масло — 60 гМука пшеничная — 200 гМука кукурузная — 80 гВода — 50-100 мл (смотрим на тесто, должно быть мягким, но не прилипать к рукам)Cоль — по вкусу Ингредиенты для фахитас:
Фарш (у меня свинина-говядина) — 300 гФасоль в томатном соусе — 1 банкаСыр плавленый — 5-6 ломтиковПомидор — 1 шт.Перец — 1 шт.Луковица — 1 шт.Чеснок, специи, соль
Видео рецепт:

Приготовление лепешек:
Для лепешек смешаем масло, муку, соль, начинаем добавлять воду. Всю воду сразу выливать не надо, добавляем по чуть-чуть. Тесто должно получиться мягким, но к рукам не липнуть. Замешиваем однородное тесто. Даем постоять 10 минут. После делим на лепешки необходимого Вам размера. Раскатываем тесто достаточно тонко. Обжариваем на сухой сковороде. Главное не пережарить. После перекладываем на решетку. Мы это делаем для того, чтоб лепешки приобрели форму.
Приготовление фахитос:
Разогреваем сковороду с малом, добавляем лук и фарш. Минут через 10 перец и помидоры. Еще через 10 минут фасоль, соль, специи (у меня кайенский перец и копченая паприка), хорошо перемешаем, добавляем сыр, чеснок, накрываем крышкой. Ждем когда расплавится сыр. Перемешиваем. Все наше блюдо готово! Приятного аппетита.