Селедка "Хе". Невероятно вкусная!
Селедка «Хе» из свежемороженой сельди. Вкус у этой закуски получается просто божественный. Селедочка получается невероятно пикантная, ароматная, нежная в меру острая. Попробуйте и вам обязательно понравится!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сельдь свежемороженая – 3 шт.
Морковь – 3 шт
Лук – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Уксус 9% — 250мл.
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 20 мл.
Соевый соус – 40 мл.
Семена кунжута – 15гр.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Селедку разморозить при комнатной температуре, отделить филе и нарезать средним кубиком. Залить уксусом 9% и оставить на 30 минут.
Морковь натереть на терке для корейской моркови. Лук нарезать полукольцами.
Прошло 30 минут. Сельдь откидываем на дуршлаг, чтобы хорошо стег уксус.
Перекладываем в глубокую миску, добавляем морковь, репчатый лук, соль, чеснок, соевый соус, семена кунжута.
Все хорошенько перемешаем и убираем в холодильник на пару часов, дадим салату настояться.
Вкусная и ароматная закуска из свежемороженой сельди готова.
Как я готовлю эту вкусную сельдь смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сельдь свежемороженая – 3 шт.
Морковь – 3 шт
Лук – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Уксус 9% — 250мл.
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 20 мл.
Соевый соус – 40 мл.
Семена кунжута – 15гр.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Селедку разморозить при комнатной температуре, отделить филе и нарезать средним кубиком. Залить уксусом 9% и оставить на 30 минут.
Морковь натереть на терке для корейской моркови. Лук нарезать полукольцами.
Прошло 30 минут. Сельдь откидываем на дуршлаг, чтобы хорошо стег уксус.
Перекладываем в глубокую миску, добавляем морковь, репчатый лук, соль, чеснок, соевый соус, семена кунжута.
Все хорошенько перемешаем и убираем в холодильник на пару часов, дадим салату настояться.
Вкусная и ароматная закуска из свежемороженой сельди готова.
Как я готовлю эту вкусную сельдь смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
"… стеГ уксус" — ШЕДЕВРАЛЬНО! Мадам прочитала бы вслух сию «нетленную» фразу — интересно, поняла бы о чём речь…
- ↓
0
Наверное под запотевшую рюмочку будет вкусно. Спасибо, попробую.
- ↓
0
Спасибо за рецептик, обязательно попробуем:)))
- ↓
+2
Очень аппетитно выглядит селедочка«хе»! Завтра сделаю селедочку и отварю картошечки, будет прекрасный ужин! Спасибо за рецепт!
- ↓
+3
обожаю «хе», в любом виде(мясо, рыба), постоянно готовлю… делала из речной недавно, только чистить замучалась…
- ↓
+3
Давно не видела, свежемороженой, селёдки в продаже, раньше покупала.
- ↑
- ↓
+1
И сельд, и филе сельди продают на продовольственном рынке. Свежемороженную сельдь продают в продовольственном магазине (например в «Мария-Ра», «Бегемот»).
- ↑
- ↓
0
Не люблю уксус. Возможно его заменить лимонным соком?
- ↓
0
Так и есть селёдку в сыром виде???
- ↓
+1
После обработки уксусом, соевым соусом и растительным маслом получается уже не очень сырая сельдь.
- ↑
- ↓
Комментарий удалён за нарушение
-1
Не умничайте...«магазинная солёная селёдка» готовится никак не 30 минут!
- ↑
- ↓
+1
почему нельзя то же самое сделать с соленной селедкой?
- ↓
-3
Ваше «соленной» пишется «солёной».
- ↑
- ↓
+3
я просил вас ответить на вопрос, вместо этого вы проверили мою грамматику.
- ↑
- ↓
+1
Спасибо, вкуснятина!
- ↓
+4
Готовила. Очень понравилась. Лучше сразу филе сельди брать на рынке или в магазине. Меньше хлопот с чисткой рыбы.
- ↓
0
Готовое филе сельди в основном с консервантами, мягкое и пересоленное. Думаю, для этого блюда надо брать малосольную сельдь и её использовать для этого салата.
- ↑
- ↓
+1
Кто Вам сказал, что пересолёное филе. Я писала про СВЕЖЕмороженное филе сельди. Оно перерабатывается на сейнерах или на рыбзаводах и замораживается сразу же после вылова рыбы. И нет там ни соли, ни консервантов. Вы эту рыбу морозили.
- ↑
- ↓
0
Ни разу не встречал замороженное филе сельди. Только целиком.
- ↑
- ↓
+1
У нас в городе Кемерово я лично покупала на Губернском рынке. Бывает у нас ещё и филе минтая. Но это уже совсем другая история. Из него очень хорошо делать минтай в кляре.
- ↑
- ↓
