Рассольник из куриных потрошков
Неизменный ингредиент рассольника – соленые огурцы, а вот то, какие крупы в него добавить, на каком бульоне варить – исключительно дело вкуса. Наш вариант – рассольник с куриными потрошками и рисом.
Ингредиенты
потрошка куриные (сердечки, печень) 500 г
картофель 3 шт.
рис (по желанию) 3 ст.л.
MAGGI® Заправка для Рассольника 1 шт.
лавровый лист 2 шт.
перец черный 4 горошины
перец душистый 2 горошины
Куриные потрошки вымыть, очистить от пленок. Поместить в кастрюлю с водой (около 3,5 л) и довести до кипения. Снять пену, посолить, уменьшить огонь и варить 10 минут.
Вынуть потрошки из бульона, промыть теплой водой. Бульон процедить.
Потрошки нарезать небольшими кусочками и вернуть в бульон. Еще раз довести до кипения.
Пока варятся потрошки, картофель очистить, нарезать соломкой и добавить в суп. Варить 5 минут.
Рис промыть теплой водой и добавить в суп, варить 5 минут.
Добавить заправку.
Добавить в суп лавровые листья и горошины перца. Варить 5-7 минут.
Снять с огня и разлить по тарелкам. Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
потрошка куриные (сердечки, печень) 500 г
картофель 3 шт.
рис (по желанию) 3 ст.л.
MAGGI® Заправка для Рассольника 1 шт.
лавровый лист 2 шт.
перец черный 4 горошины
перец душистый 2 горошины
Куриные потрошки вымыть, очистить от пленок. Поместить в кастрюлю с водой (около 3,5 л) и довести до кипения. Снять пену, посолить, уменьшить огонь и варить 10 минут.
Вынуть потрошки из бульона, промыть теплой водой. Бульон процедить.
Потрошки нарезать небольшими кусочками и вернуть в бульон. Еще раз довести до кипения.
Пока варятся потрошки, картофель очистить, нарезать соломкой и добавить в суп. Варить 5 минут.
Рис промыть теплой водой и добавить в суп, варить 5 минут.
Добавить заправку.
Добавить в суп лавровые листья и горошины перца. Варить 5-7 минут.
Снять с огня и разлить по тарелкам. Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
-
Татьяна
- 2
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Что-то напрягло сразу, как про магги прочитал…
- ↓
+4
А для чего добавлять «Заправку MAGGI для рассольника»? Тоскуете по изжоге? Вот состав приправы: «Вода, овощи (31.4%) (маринованные огурцы (огурцы, регулятор кислотности (уксусная кислота, ледяная), соль), лук репчатый, морковь, чеснок, корень пастернака,), соль йодированная, сахар, крахмал кукурузный, 12% уксус спиртовой, подсолнечное масло, специи и травы (0.14%) (укроп, куркума, перец красный, экстракт укропа, экстракт черного перца, экстракт чеснока. Продукт может содержать яйца, глютен, молоко, сою, горчицу».
Добавьте обычные солёные огурцы, а не экстракт маринованных! В настоящих солёных огурцах уже содержатся все пряности!
Это вообще не рассольник, а брандахлыста какая-то!
- ↓
-1
Подписываюсь под каждым словом! А что такое брандахлыста?
- ↑
- ↓
0
Собственно русское образование, пришедшее в общелитературный язык из диалектов в XIX веке. Традиционно считается, что слово образовано путём сложения от первой части нем. Branntwein «водка» (буквально «вино из Бранденбурга») и русск. хлыстать «хлестать; употреблять (алкоголь) в больших количествах».
Одно из значений — «плохой, слишком жидкий напиток, пища»
- ↑
- ↓
0
Понял. Спасибо. Мой приятель варит отменный самогон и называет его брандыхлыст. Теперь смогу его просвятить.
- ↑
- ↓
