Сердечки с грибами в горшочке

Самое простое и быстрое — это блюдо в духовке

По пути домой купила чуть меньше 1 кг куриных сердечек (грамм 700), вот их-то и решила пустить «в расход»))
Как я уже говорила, все очень быстро и просто…
Сердечки промыла и срезала с них лишнее -быстро обжарила их на сковороде (буквально минуту — две), посолила, посыпала немного приправами…Выложила на дно горшочка

Сверху выложила также слегка обжаренный лук и морковь… Тем временем старший мой помощник уже почистил 3 картофелины, они тоже были порезаны и отправились к сердечкам и овощам…

Немного присолила, поперчила… Пока резала картошку -на сковороде уже слегка обжарились грибочки (шампиньоны из морозилки))… Выложила их сверху на картофель..

Налила в миску стакан сливок, немного посолила, чуть посыпала прованскими травками, добавила еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала
Залила сливками жаркое так, чтобы они почти покрывали содержимое горшочка….Засыпала все сверху тертым сыром…

Накрыла крышкой, поставила в холодную духовку минут на 20- 30, температуру выставила 180 градусов…
По прошествии времени сняла крышку и оставила в духовке еще минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился…