Потрясающая рыба в духовке

Запеченная рыба, которая с легкостью даст фору жареной. Готовится она с картофелем, что делает блюдо довольно сытным.




Попробуйте приготовить, и вы будете приятно удивлены результатом. Можно взять любую речную рыбу: карпа, карася, леща.

Ингредиенты

Карп — 4 шт.
Картофель — 500 г
Помидор — 4 шт.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 4 зуб.
Лук — 2 шт.
Сливочное масло — 30 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Очистите картофель. Тонко его нарежьте и выложите на фольгу на противень.
В отдельной миске смешайте оливковое и сливочное масло, соль, перец, зелень. Перемешайте. Полейте сверху картофель.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте в нее противень с картофелем на 30 минут.Нарежьте лук тонкими полукольцами. Измельчите чеснок. Обжарьте на оливковом масле до полуготовности.
Достаньте картофель из духовки, выложите на него половину лука с чесноком, нарезанные дольками помидоры, сверху очищенную рыбу (сделайте неглубокие надрезы вдоль позвоночника), оставшийся лук и помидоры. Присыпьте приправой для рыбы. Положите лимон дольками.
Запекайте в духовке около 40 минут.Запеченная рыба получается очень аппетитной. Подавайте деликатес, когда он остынет. Хотя многие не могут удержаться и съедают его еще горячим.
« Торт «Петушок»
10 замечательных идей начинок для тарталеток »
  • +63

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
самый обычный рецепт
0
Абсолютно идиотский рецепт. Если вы печете картошку масло куместно Если вы запекаете рыбу, особенно карпа, добавлять что-либо к ОМЕГА3 из масла глупо, а уж если добавить Специи из пакета, просто смешно.
+1
На фото вовсе не карп, а Язь! Карп рыба достаточно крупная, поэтому… лучше уже без шт. и гр.
+1
Мы готовим рыбки по иному: чтобы рыбка получилась сочной рыбку выпотрошить, обрезать все плавники, хвост, удалить хребтовую кость, заметьте чешую не счищать! посолить, брюшко наполнить репчатым луком (лук поперчить, посолить, дать выделиться соку); запекать прямо в чешуе! Приятного аппетита!
+2
В духовке можно запекать любую рыбу, всегда получается объедение, даже из морской!
+4
НЕ БУДУ я портить рыбу вашим оливковым маслом!!! Тем более что оно стоит как все остальные ингредиенты, вместе взятые… наше масло — подсолнечное! Пусть даже и рафинированное…
+4
А на фото надрезы поперёк!?
+1
Это опечатка, но именно так мы делаем надрезы у рыбин, для лучшей прожарки, внутрь тушек щедро резаный репчатый лук (+соль, перец) сверху щедро сметану и в духовку