6 рецептов быстрого ужина

Все эти блюда готовятся очень быстро и очень просто!

Запеканка из макарон и томатов

Ингредиенты:
300 г макарон
150 г сыра
100 г томатного пюре
зелень — по вкусу
соль, перец — по вкусу
Отварить макароны в подсоленной воде.Смазать форму для запекания маслом. Выложить макароны, смешанные с томатным пюре.Посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут.

Печенье из трех ингредиентов

Ингредиенты
0,5 стакана сахара
150 г сливочного масла или маргарина
2,5 стакана муки
Растопить масло.
Всыпать к маслу сахар и перетереть до однородной консистенции.
Добавить муку и замесить тесто. Скатать его в колбаску. Порезать ее на кусочки. Сформировать печеньки.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.
Выпекать 10–12 минут при 190 °С.

Сырный суп с копчеными колбасками

Ингредиенты:
1 морковь
1 луковица
300 г копченых колбасок
300 г плавленого сыра
сливочное масло
зелень — по вкусу
соль, перец — по вкусу
Потереть морковь на терке, почистить и мелко порезать луковицу.
Обжарить на сливочном масле овощи. После того как они станут золотистого цвета, добавить к ним нарезанные на кружочки колбаски.
Вскипятить воду в кастрюле, положить колбаски и овощи. Если дома остался бульон, то можно использовать его.
Добавить плавленый сыр. Помешивать, пока сыр не расплавится полностью.

Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:
1 огурец
1 банка тунца
150 г консервированной кукурузы
1 сладкий перец
100 г красной фасоли
1 красная луковица
лимонный сок
зелень
соль, перец — по вкусу
Помыть, почистить и нарезать на кусочки огурец, перец и лук.Размять вилкой тунец в большой миске. Добавить овощи, фасоль, кукурузу.Посыпать зеленью, полить лимонным соком, хорошо перемешать.
Сырные кексы

Ингредиенты:
150 г твердого сыра
1 яйцо200 мл кефира
100 г муки
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
Натереть сыр на терке.Вбить яйцо в сыр, влить кефир и хорошо перемешать.Добавить в получившуюся массу муку и разрыхлитель и снова хорошо перемешать.Разложить смесь по формочкам и выпекать 20–30 минут при 200 °С.

Тыквенный суп

Ингредиенты:
1 кг тыквы
50 г сливочного масла
250 мл сливоксоль, перец — по вкусу
Растопить масло на дне кастрюли. Добавить нарезанную кубиками тыкву и потушить пару минут.Посолить, поперчить и добавить 500 мл воды.Варить 20–30 минут до размягчения тыквы. Пюрировать блендером.Влить сливки и прогреть, но не доводить до кипения.Подавать с ложкой сметаны.