Капустный салат с уксусом
Чудесный салат из капусты и перца. Сладковатый и терпкий.
Ингредиенты:
Капуста 5 кг.
Перец сладкий 1-1.5 кг
Морковь 0.5 кг.
Уксус 6% 80-100 мл.
2 ст. ложки соли, 250-300 гр. сахара, перец душистый 10-12 горошин.
Для начала нарежем перчик полукольцами и нашинкуем морковь.
Шинкуем капустку. У меня очередная дур-машина для этого.
Года три просто так лежала эта мачете, а ей оказывается удобно махать!
Важный ингредиент это уксус 6%. Его нам понадобится примерно 80 мл.
Смешаем морковь, капусту, перец, добавим туда пару столовых ложек соли и грамм триста сахара.
Кинем дюжину горошков душистого перца, польём уксусом и начинаем мять.
Вот такая красота потом должна получится!
Уминаем красоту в банки. Из всего количества после всей утрамбовки у меня получилось четыре литра салата.
На стол можно сразу же. Но лучше дать постоять часок.
Приятного!
Ингредиенты:
Капуста 5 кг.
Перец сладкий 1-1.5 кг
Морковь 0.5 кг.
Уксус 6% 80-100 мл.
2 ст. ложки соли, 250-300 гр. сахара, перец душистый 10-12 горошин.
Для начала нарежем перчик полукольцами и нашинкуем морковь.
Шинкуем капустку. У меня очередная дур-машина для этого.
Года три просто так лежала эта мачете, а ей оказывается удобно махать!
Важный ингредиент это уксус 6%. Его нам понадобится примерно 80 мл.
Смешаем морковь, капусту, перец, добавим туда пару столовых ложек соли и грамм триста сахара.
Кинем дюжину горошков душистого перца, польём уксусом и начинаем мять.
Вот такая красота потом должна получится!
Уминаем красоту в банки. Из всего количества после всей утрамбовки у меня получилось четыре литра салата.
На стол можно сразу же. Но лучше дать постоять часок.
Приятного!
-
Татьяна
- 11
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
А я лимонной кислотой посыпаю. Совсем немножко, а вкус получается…
- ↓
0
Как же это вкусно!!! Давно уже делаем этот салат. Очень рекомендую!!!
- ↓
0
Всё что угодно съедобное напихал и трескай.
- ↓
Комментарий удалён за нарушение
