3 быстрых блюда для домашней вечеринки

Эти блюда отлично подходят как для домашней вечеринки, так и для обычного ужина. Они невероятно вкусные, довольно необычные, и, что важно — простые в приготовлении!


Тако
Тако — это популярнейшее и вкуснейшее блюдо мексиканской кухни. Если вы его ещё не пробовали, то очень рекомендуем!
Ингредиенты:
— Кукурузные лепешки
— Говядина (филе или фарш)
— Консервированная фасоль
— Лук
— Горсть кинзы
— Авокадо, репа (не обязательно, но рекомендуется)
— Лайм
— Соусы
1. Моем и нарезаем овощи и зелень.
2. Мясо обжариваем на гриле или сковороде.
3. Разогреваем фасоль
4. Пока жарится мясо, разогреваем лепешки. Перекладываем на тарелку.
5. Готовое мясо нарезаем небольшими кусочками.
Формируем тако, выкладывая все ингредиенты для начинки по очереди:
Выкладываем мясо на лепешку, сбрызгиваем соком лайма.
Все остальные ингредиенты раскладываем в небольшие емкости и подаем к столу, чтобы каждый смог добавить кол-во овощей и соуса по своему вкусу.
Корн-доги
Корн-дог — это закуска, похожая одновременно на хот-дог и сосиску в тесте. Сосиски обваливаются в кукурузной муке и обжариваются в масле. Получается очень вкусно!
Ингредиенты:
— 8 шт сосисок
— 1 чашка пшеничной муки
— 3/4 чашки кукурузной муки
— 3/4 чашки кефира
— 2 яйца
— 2 ст.л. сахара
— 1/2 ч.л. соли
— 1/2 ч.л. черного перца
— 1/2 ч.л. разрыхлителя
— 1/2 ч.л. чесночного порошка
— 1/4 чашки муки для обваливания
— растительное масло для жарки
1) В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты.
2) Отдельно взбиваем яйца с кефиром.
3) Соединяем две смеси и перемешиваем до однородности.
4) Разогреем масло.
5) Подготовим сосиски. Обваливаем каждую в муке, затем окунаем в подготовленную смесь и пару минут обжариваем.
Быстрая пицца с перцем
Наша версия пиццы достаточно проста в приготовлении и невероятно вкусна!
Ингредиенты:
— Болгарский перец – 1 шт.
— Лук красный ½ шт.
— Чеснок – 2 зубчика
— Базилик – 1 пучок
— Оливковое масло – 1 ч.л.
— Соль, перец по вкусу
— Тесто – 100-150 г.
— Свиной фарш – 250-300 г.
— Моцарелла тертая 170 г.
— Перец болгарский – 1 шт.
— Лук красный сладкий – ½ шт.
1. Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы. Оставьте тесто подниматься, оно должно увеличиться вдвое.
2. Почистите и нарежьте перец. Противень сбрызните оливковым маслом и выложите на него нарезанный перец. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
3. Почистите и нарежьте лук. Почистите чеснок. Достаньте перец из духовки. Взбейте в блендере все ингредиенты и специи для соуса до однородности.
4. Подошедшее тесто разделите на части и возьмите необходимое количество для одной пиццы (примерно 100-150 г.)
5. Нарежьте соломкой перец для начинки, почистите и нарежьте полукольцами красный лук. Фарш посолите, поперчите и перемешайте.
6. На присыпанной мукой поверхности руками растяните тесто до слоя нужной толщины. Ровным слоем нанесите соус. 7. Выложите начинку: фарш, перец, лук и сыр.
8. Отправьте в нагретую до 180-200 градусов духовку примерно на 10-15 минут

Приятного аппетита!