Медовый фаршированный карп
Вкусное и недорогое блюдо. Отлично подойдёт и к праздничному столу.
Для начала удалим кости. Я последнее время подсел это делать через верхнюю часть тушки.
Вот таким «макаром» удаляются практически все кости.
Ставлю вариться гречку, а сам в огород. За дополнениями к начинке.
У соседки слив по дороге стырил.
Фарширую карпа смесью гречи и слив.
Выкладываю пластины яблок и смазываю все медом.
В духовку на часик при 180С.
Не ну красава вышла. Боялся, что пересохнет, но мясо было весьма сочным. Греча вобрала в себя
излишки жира, а яблоки и сливы сбалансировали вкус.
Самое сложное было в этой истории, переложить карпа на блюдо)))
А я головы люблю!
Для начала удалим кости. Я последнее время подсел это делать через верхнюю часть тушки.
Вот таким «макаром» удаляются практически все кости.
Ставлю вариться гречку, а сам в огород. За дополнениями к начинке.
У соседки слив по дороге стырил.
Фарширую карпа смесью гречи и слив.
Выкладываю пластины яблок и смазываю все медом.
В духовку на часик при 180С.
Не ну красава вышла. Боялся, что пересохнет, но мясо было весьма сочным. Греча вобрала в себя
излишки жира, а яблоки и сливы сбалансировали вкус.
Самое сложное было в этой истории, переложить карпа на блюдо)))
А я головы люблю!
-
Татьяна
- 3
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Все по отдельности вкуснее будет, хотя…
- ↓
0
Можно и попробовать, а что? Вот хребет Вы удалили мастерски. Получится ли так у меня.? Тут кроме наточенных приборов, нужна сноровка. Спасибо!
- ↓
+1
Не та рыбка, чтобы запекать.
- ↓
+1
Чрезмерно костиста.
- ↑
- ↓
