Чизкейк из 3 ингредиентов
Этот десерт — изобретение японской девушки, которая не представляет своей жизни без сладенького. Обычный чизкейк готовится с использованием большого количества ингредиентов, а предложенный ею рецепт содержит всего 3 компонента!
Пирог получается просто обворожительный — воздушный, тающий во рту, такой привлекательный! Основа этого рецепта — мягкий сливочный сыр. Сгодится для чизкейка и маскарпоне и «Филадельфия». Важно уделить внимание шоколаду — только качественный продукт будет гарантировать идеальный результат.
Ингредиенты: 3 яйца;
120 г белого шоколада;
120 г сливочного сыра.
Приготовление:
1. Поместите яйца в холодильник, чтобы они достаточно охладились. Отделите желтки от белков.
2. Разогрейте духовку до 170 градусов.
3. На водяной бане растопите шоколад.
4. Хорошенько размешайте его до получения однородной консистенции.
5. Введите в растопленный шоколад сливочный сыр.
6. В шоколадно-сливочную смесь добавьте желтки.
7. Взбейте холодные белки в крутую пену и добавьте в тесто для чизкейка.
8. Поместите тесто в форму, смазанную маслом.
9. Чизкейк получится более пышным, если на противень вылить примерно полчашки горячей воды — во время запекания она будет испаряться и создавать влажную атмосферу в духовке.
10. Выпекается этот великолепный чизкейк 30 минут. Не спешите доставать красавца сразу — дайте ему постоять еще 15 минут в духовке после выключения.
11. Присыпьте готовый чизкейк сахарной пудрой для красоты. Поставьте его в холодильник для охлаждения — застывшее лакомство самое вкусное.
Приятного чаепития!
Пирог получается просто обворожительный — воздушный, тающий во рту, такой привлекательный! Основа этого рецепта — мягкий сливочный сыр. Сгодится для чизкейка и маскарпоне и «Филадельфия». Важно уделить внимание шоколаду — только качественный продукт будет гарантировать идеальный результат.
Ингредиенты: 3 яйца;
120 г белого шоколада;
120 г сливочного сыра.
Приготовление:
1. Поместите яйца в холодильник, чтобы они достаточно охладились. Отделите желтки от белков.
2. Разогрейте духовку до 170 градусов.
3. На водяной бане растопите шоколад.
4. Хорошенько размешайте его до получения однородной консистенции.
5. Введите в растопленный шоколад сливочный сыр.
6. В шоколадно-сливочную смесь добавьте желтки.
7. Взбейте холодные белки в крутую пену и добавьте в тесто для чизкейка.
8. Поместите тесто в форму, смазанную маслом.
9. Чизкейк получится более пышным, если на противень вылить примерно полчашки горячей воды — во время запекания она будет испаряться и создавать влажную атмосферу в духовке.
10. Выпекается этот великолепный чизкейк 30 минут. Не спешите доставать красавца сразу — дайте ему постоять еще 15 минут в духовке после выключения.
11. Присыпьте готовый чизкейк сахарной пудрой для красоты. Поставьте его в холодильник для охлаждения — застывшее лакомство самое вкусное.
Приятного чаепития!
-
Татьяна
- 6
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
значит, плохой сыр у вас. А я купила рикоту, пойду пробовать…
- ↓
0
2 раза пробовали, в чем подвох, не пойму, и с маскапоне и с мягким сыром, и духовку не открывали, падает пирог и выходит омлет.
Никто не по советует?
- ↓
0
Какая прелесть! Обязательно попробую приготовить
- ↓
