Гениальный способ приготовления яйца-пашот
Яйца-пашот – это традиционное французское блюдо. Его готовят из разбитых яиц, сваренных в кипящей воде без скорлупы. В результате должен получиться кремообразный желток в белке, который сохраняет свою форму. Наверное, каждый пробовал приготовить это блюдо хотя бы раз в жизни. Те, у кого это не получилось, скорее всего забросили это дело. Остальные же наслаждаются этим деликатесом.
Возьмите пустую чашку, поместите сверху пищевую пленку и сделайте небольшой «кармашек».
Налейте немного масла.
Разбейте яйцо и вылейте его на пленку, которая находится на чашке.
Затем хорошо завяжите сверху пленку, чтобы получился мешочек.
Поместите этот мешочек в горячую, но не кипящую воду. Подождите 3-4 минуты.
Достаньте яйцо из кастрюли, откройте его и наслаждайтесь вкуснятиной.
Идеально сваренное яйцо-пашот готово! Его нужно подавать сразу, так как оно быстро остывает и становится не таким вкусным. Яйца-пашот можно сочетать вместе с поджаренным хлебом, салатом, овощами и мясом.
Возьмите пустую чашку, поместите сверху пищевую пленку и сделайте небольшой «кармашек».
Налейте немного масла.
Разбейте яйцо и вылейте его на пленку, которая находится на чашке.
Затем хорошо завяжите сверху пленку, чтобы получился мешочек.
Поместите этот мешочек в горячую, но не кипящую воду. Подождите 3-4 минуты.
Достаньте яйцо из кастрюли, откройте его и наслаждайтесь вкуснятиной.
Идеально сваренное яйцо-пашот готово! Его нужно подавать сразу, так как оно быстро остывает и становится не таким вкусным. Яйца-пашот можно сочетать вместе с поджаренным хлебом, салатом, овощами и мясом.
-
Татьяна
- 13
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Что-бы сварить яйцо вовсе не обязательно в салофановыймешочек. Вода в коструле должна сильно кипеть что-бы бурлило разбиваем яйцо и медленно опускаем содержимое в одно место где сильно кипит и все в порядке. В сша в столовых делают так. С ув. Равшан.
- ↓
0
Этим способом вкуснее, потому что с пластмассой! (Может и не будет рака?)
- ↓
+1
У вас мил человек, паранойя.
- ↑
- ↓
0
Я давно так готовлю))) Обожаю яйца ашота)))
- ↓
+2
Меня вполне устраивают яйца сваренные обычным способом.
- ↓
0
Но это все же вкуснее.
- ↑
- ↓
+1
Чем? Яйцо отварное хоть так, хоть этак, оно и есть яйцо.
- ↑
- ↓
0
Нежностью.Попробуйте-поймете.
- ↑
- ↓
