Торнадо (рулетики) из лосося

Рыбка в таком варианте получается очень сочная и подача ну очень оригинальная! Блюдо аппетитное и простое в приготовлении.





Ингредиенты:
Филе лососины (со шкурой )
Лимон
Сливочное масло
Соль
Перец (я добавила ещё тимьян )
Пищевая плёнка
Филе разрезать на полоски шириной около 2-3х пальцев



Не тоньше и не толще, иначе не пропекутся или же пересушатся
Разрезаем каждую полоску по слоям, но не до конца




Нам нужно здесь чтобы получилась длинная полоска!

Если вдруг у вас порвётся и не получиться длинная лента, это совсем не беда, просто так же заворачиваем в 'улитку' и всё.
Смешиваем соль, перец, посыпаем нашу «ленту» и сварачиваем «улиткой»




Шкурка долна обернуть наш рулетик.
Каждый такой ваш готовый рулетик, оборачиваем пищевой плёнкой (полоской такой же ширины)
Теперь нужно обжарить наши торнадики в небольшом количестве масла, на хорошо разогретой сковороде, но только с одной стороны!

Теперь в удобную для вас форму (застелить бумагой для выпечки) или противень выкладываем наши рулетики румяной стороной вверх.

Потом кусочек масла

… и тонкий кусочек лимончика.

Всё! Ставим в духовку на 20-25 мин, затем вытаскиваем, снимаем нашу плёнку и сразу наслаждаемся!


Можно использовать любой ваш любимый гарнир! Пюре, рис, овощи…
« Китайская кухня для европейца
Арабские блинчики с начинкой »
  • +38

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Вкусно. Вообще то блюдо называется ТУРНЕДО а не торнадо.
+1
А смысл-то в чем? Все равно получается кусок рыбы. Проще запечь стейк, при этом засолив аналогично
+1
Да! слюнки потекли. Обязательно возьму на заметку.
0
Даааа, аж слюнка побежала, я еще не ужинала.
0
судя по всему, вкуснятинка
+1
Надо попробовать))))