Фрикадельки с черносливом

Достаточно простой рецепт из буфетного застолья. Также, он конечно применим и в повседневной жизни.


Ингредиенты:
Подготовленный чернослив без косточек,
2 луковицы шалот,
500 гр. смешанного фарша,
одно яйцо,
Травы прованса смесь -1 ст. ложка,
Молотая паприка сладкая — 1 ч. ложка
Смесь Карри — 1 ч. ложка
Каперсы — 20 гр
Панировочные сухари — 60 гр.
Растительное масло или топленое сливочное
Замачиваем чернослив в теплой воде для размягчения прибл. 20 -30 мин.
Лук, каперн мелко нарезаем.




В фарш добавляем лук, яйцо, смесь прованских трав, карри, паприку. Хорошо перемешиваем, солим, перчим. Панировочные сухари смешиваем с мелкопорубленными каперсами и добавляем в фарш.




Сливу половиним и выкладываем на серединку фарша. Делаем фрикадельки.



Обжариваем на среднем огне.



Остыли, теперь можно подавать гостям. Очень хорошо подходит к ним томатный соус.



Можно использовать для удобства деревянные шпажки



Приятного аппетита!
« Тарт татен с шампиньонами
Куриные сосиски с сыром »
  • +25

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
Должно быть вкусно. Надо попробовать. Спасибо за рецепт!
+1
Спасибо, Татьяна, за вкусности, что Вы мне присылаете!
+1
На здоровье! Приятного аппетита, вам.
+1
Будьте любимы и здоровы, Татьяна!
+1
думаю, что вкусно, надо попробовать
Тематические новости