Филе минтая запечённое в духовке
Что нового можно приготовить из филе минтая? Особенно, когда не хочется вечером, после работы стоять у плиты… Отличным выходом станет запечь филе в духовке с помощью фольги.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/57d1b02952.jpg)
Ингредиенты для запекания филе минтая в духовке:
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/b3316d0f34.jpg)
один килограмм филе минтая
две крупные луковицы
две крупные моркови
несколько столовых ложек сметаны
соль
перец
растительное масло для жарки
Рецепт приготовления филе минтая в духовке:
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/976b79cea0.jpg)
Лук и морковь станут частью гарнира. Для этого луковицы режем на полукольца.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/da5909b3d9.jpg)
Морковь трём на крупной тёрке.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/56faf1970e.jpg)
Обжариваем лук на среднем огне с добавлением растительного масла.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/2695d6cf24.jpg)
Добавляем к луку тёртую морковь.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/ad401cb2a2.jpg)
Филе минтая режем на кусочки. Как видите, у меня прессованный кусок, поэтому получились красивые, порционные части.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/bf3cfc0bde.jpg)
Временами перемешиваем овощи.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/75f18eed3c.jpg)
Ольгу смазываем растительным маслом. Выкладываем филе минтая.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/0d76e76350.jpg)
В обжаренные овощи (доводить из до готовности не обязательно) добавляем сметану.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/d38a5a70f9.jpg)
Хорошо перемешиваем.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/e0ec87c997.jpg)
Выкладываем овощи со сметаной на минтай.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/cb1707656c.jpg)
Заворачиваем фольгу.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/8d3587f9f8.jpg)
Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия около 30-ти минут.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/93db92aa9f.jpg)
Приятного аппетита!
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/57d1b02952.jpg)
Ингредиенты для запекания филе минтая в духовке:
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/b3316d0f34.jpg)
один килограмм филе минтая
две крупные луковицы
две крупные моркови
несколько столовых ложек сметаны
соль
перец
растительное масло для жарки
Рецепт приготовления филе минтая в духовке:
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/976b79cea0.jpg)
Лук и морковь станут частью гарнира. Для этого луковицы режем на полукольца.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/da5909b3d9.jpg)
Морковь трём на крупной тёрке.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/56faf1970e.jpg)
Обжариваем лук на среднем огне с добавлением растительного масла.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/2695d6cf24.jpg)
Добавляем к луку тёртую морковь.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/ad401cb2a2.jpg)
Филе минтая режем на кусочки. Как видите, у меня прессованный кусок, поэтому получились красивые, порционные части.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/bf3cfc0bde.jpg)
Временами перемешиваем овощи.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/75f18eed3c.jpg)
Ольгу смазываем растительным маслом. Выкладываем филе минтая.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/0d76e76350.jpg)
В обжаренные овощи (доводить из до готовности не обязательно) добавляем сметану.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/d38a5a70f9.jpg)
Хорошо перемешиваем.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/e0ec87c997.jpg)
Выкладываем овощи со сметаной на минтай.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/cb1707656c.jpg)
Заворачиваем фольгу.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/8d3587f9f8.jpg)
Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия около 30-ти минут.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2014/08/30/93db92aa9f.jpg)
Приятного аппетита!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Всё понятно. А Ольгу-то зачем растительным маслом смазывать?)))))))
- ↓
0
)))).Поддерживаю, уже достали.Учителя видать «хорошие» были)))
- ↑
- ↓
0
Да нет, прикольно. Посмеялась от души)))) Представила себе эту картину)))))))))))))))))))))
- ↑
- ↓
0
Татьяна спасибо за простой рецепт, но смотрится очень красиво и вкусно!!!
- ↓
0
спасибо!
- ↓
0
вот спасибо!!! купила филе минтая и не знала как приготовить, а теперь попробую, может от себя что-то добавлю, но технология понятна!!!
- ↓
0
Спасибо! Просто и вкусно!
- ↓