Рисовый пудинг с куриной печенью
Рисовая запеканка, пропитанная вкусом и ароматом куриной печени с кусочками обжаренного репчатого лука под тонкой корочкой запеченного швейцарского сыра
Ингридиенты:
500гр печени куриной,
2 больших луковицы,
2 больших моркови,
2 пакетика отваренного риса,
4 яйца, сыр ломтиками,
соль,
перец.
Лук с морковкой чистим, измельчаем и обжариваем на растительном масле. По
окончании немного солим.
Печень нарезаем мелко, удаляем прожилки и обжариваем до выпаривания жидкости.
Солим, перчим.
Яйца делим на белки и желтки. Белки со щепоткой соли взбиваем миксером до пены.
Аккуратно перемешиваем отварной рис с белками.
Обжаренные овощи соединяем с печенью и перемешиваем с желтками.
Силиконовую форму смазываем маслом. выкладываем слой риса, слой овощей с печенью,
и опять слой риса.
Запекаем при 200гр 40-50 минут. Вынимаем из формы.
Выкладыавем на запеканку ломтики сыра.
Запекаем еще 15 минут.
Нарезаем и подаем с солеными огурчиками.
Приятного аппетита!
Ингридиенты:
500гр печени куриной,
2 больших луковицы,
2 больших моркови,
2 пакетика отваренного риса,
4 яйца, сыр ломтиками,
соль,
перец.
Лук с морковкой чистим, измельчаем и обжариваем на растительном масле. По
окончании немного солим.
Печень нарезаем мелко, удаляем прожилки и обжариваем до выпаривания жидкости.
Солим, перчим.
Яйца делим на белки и желтки. Белки со щепоткой соли взбиваем миксером до пены.
Аккуратно перемешиваем отварной рис с белками.
Обжаренные овощи соединяем с печенью и перемешиваем с желтками.
Силиконовую форму смазываем маслом. выкладываем слой риса, слой овощей с печенью,
и опять слой риса.
Запекаем при 200гр 40-50 минут. Вынимаем из формы.
Выкладыавем на запеканку ломтики сыра.
Запекаем еще 15 минут.
Нарезаем и подаем с солеными огурчиками.
Приятного аппетита!
-
Татьяна
- 13
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
здорово!
- ↓
0
Суперр!
- ↓
0
Надеюсь, будет вкусно! Спасибо!!!
- ↓
0
Очень вкусно, наверное… Стоит попробовать.
- ↓
