Чебуреки с картошкой и сыром
Необычные вкусные чебуреки с картошкой и сыром
Ингредиенты:
Для теста:
— 300 г кефира
— 2 ст.л сметаны
— 100 г слив. масла (растопить)
— 2 яйца
— 1/2 ч.л. соли
— 800-900 г муки
Начинка:
— 1 кг картофеля
— кусочек сливочного масла (по желанию)
— 100-150 г твердого сыра
— пучок укропа
— соль
— перец
Приготовление:
Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья…
Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать,
положить начинку, тщательно защипать
и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.
Ингредиенты:
Для теста:
— 300 г кефира
— 2 ст.л сметаны
— 100 г слив. масла (растопить)
— 2 яйца
— 1/2 ч.л. соли
— 800-900 г муки
Начинка:
— 1 кг картофеля
— кусочек сливочного масла (по желанию)
— 100-150 г твердого сыра
— пучок укропа
— соль
— перец
Приготовление:
Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья…
Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать,
положить начинку, тщательно защипать
и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Надо попробовать!
- ↓
0
Наверное — это таки НЕ чебуреки, чебуреки должны быть с мясом…
- ↓
0
Завтра приготовлю, так уж и быть… Спасибо!
- ↓
0
Так это ж пирожки! нет?
- ↓
0
Такие пирожки по ТИПУ чебуреков я готовлю давно, потому, что мясо не ем. Но называть их чебуреками не стоит, также, как кашу пловом.Приятного аппетита!
- ↓
+1
Чебуреки без мяса — это не чебуреки!
- ↓
0
АППЕТИТ ПРИШЁЛ!!! Только посмотрела.
СПАСИБО!!!
- ↓
