Мелкий лук маринованный

Делаю уже в третий раз. Отличная закуска к шашлыку, да и просто к жареному мясу. Самое сложное здесь – почистить весь лук…

Ингредиенты:
500 г мелкого лука (севок, шалот, жемчужный и т.п.)
На 1 литр воды:
2 столовые ложки соли2 столовые ложки сахара100 г уксуса 6%4 столовые ложки растительного маслаЛаврушка, перец горошком и душистый, гвоздика, семена горчицыЛук очистить и залить кипятком. Как остынуть, сложить плотно в ошпаренные баночки:

Сварить маринад:

Залить им лук и сразу плотно закрыть:

На ночь оставить в при комнатной температуре, а затем хранить в холодильнике:
« Плескавица
Картофельные драники »
  • +26

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
а как варить маринад?
0
нужно попробовать. никогда не мариновала лук
0
А через какое время можно уже есть?
0
Если продержите минимум неделю, думаю не ошибётесь.