Кефта / Поиск по тегам / Едальня

Фарш, мята и кумин меняют привычный вкус. Кефта вместо обычных котлет

С фаршем для котлет часто возникает одна и та же проблема — он теряет сочность, и блюдо выходит менее выразительным по вкусу. Чтобы этого избежать, можно пойти другим путём и взять на вооружение подход, который используют в Марокко. Там котлеты-кефта делают особенно мягкими и сочными без привычных добавок: в рецепте не используются ни хлеб, ни молоко, а результат получается насыщенным и ярким. ...

Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.

edalnya.com ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ

обратная связь | правообладателям | соглашение с пользователем