Курица / Поиск по тегам / Едальня

Готовить просят чаще чем шашлык. Сочная до сладости курица по-еврейски

Рецепт курицы по-еврейски особенно понравится умелым хозяйкам, здесь и продуктов нужно минимальное количество, и блюдо невероятно вкусным получается. Особый уровень мягкости достигается благодаря густому луковому соусу с небольшим добавлением соды, мясо в нем тушится почти час.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Кебаб из курицы по армянскому рецепту. Получается всегда сочным и не сваливается с шампура

Классический армянский рецепт куриного кебаба делает его особенно вкусным. Приготовить его легче, чем шашлык, а мясо получается сочным и отлично держится на шампурах.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

На что указывают белые полоски на грудке? Курица, которую стоит обходить стороной

Покупатели все чаще видят на магазинных полках куриные филе с характерными белыми полосами. Покупать их не стоит. По словам диетологов, полосы указывают на значительное ухудшение пищевой ценности. Исследования показали, что появление таких прожилок связано с массовым внедрением быстрорастущих гибридных пород бройлеров.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Глазируем медово-острым соусом. Острые куриные крылышки как на Кавказе

Маринованные в аджике и соевом соусе крылья, покрытые яркой острой глазурью, заменят на столе любые магазинные закуски. Делаются они быстро, все ингредиенты — максимально недорогие. Это идеальный вариант и легкого ужина, и сытной закуски под фильм вечером.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Блюдо на всю семью за 30 минут из недорогих продуктов. Курица по-строгановски

Любителям традиционного бефстроганов еще больше понравится чуть доработанный, дворянский вариант почти того же блюда. Курица по-строгановски готовится еще быстрее мяса, золотистые кусочки филе уже после зажарки томятся с грибами в сметане, подавать блюдо можно с любым гарниром, или просто с хлебом.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Со стола разметают в минуту. Маринуем куриные пупки так, что за субпродуктами теперь очередь

Маринованные куриные пупки легко заменят любые магазинные колбасы и паштеты на домашнем столе. Делаются они без жарки и копчения: быстро отвариваем, режем, маринуем и сразу подаем.

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт согласился раскрыть венгерский повар. Курицы вкуснее вы не приготовите

Сочные куриные бедрышки в фирменном соусе будут идеальным вариантом обеда для всей семьи. Простые ингредиенты благодаря удачным пропорциям дадут глубокий, выразительный вкус. Паприка, сметана и томат вместе с чесноком и луком раскрывают мясо совершенно по-новому, именно так курицу готовят в Будапеште.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Секрет нежной с сочной куриной грудки на сковороде. Добавляем немного молока

Куриное филе часто получается сухим, особенно при жарке или запекании. Но есть способ сделать его мягким и сочным, без особых кулинарных хитростей. Всё, что нужно — немного молока и правильный подход к приготовлению. Результат приятно удивит: мясо станет таким нежным, что буквально тает во рту.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

После маринада куриные желудочки едят как семечки. Готовим деликатес из субпродуктов

Маринованные куриные желудки готовятся просто и быстро, если заранее отварить их до мягкости. Закуска получается с насыщенным чесночным ароматом и приятной текстурой благодаря сочному луку и свежему укропу. Жареное масло с зеленью и чесноком придает блюду яркий вкус и аппетитный аромат.

+2

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Основа запеканки готова. Взяли замороженную курицу и без разморозки натерли на терке

Залежавшуюся в морозилке куриную грудку не нужно даже размораживать, проще и вкуснее будет просто натереть ее на терке. Добавим немного молодой капусты, смешаем быструю заливку и через полчаса можно звать всех к столу на сочнейшую запеканку.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готовим под гнетом. Лучший способ приготовить курицу без костей

Классическая целая курица в духовке выглядит эффектно, но часто выходит сухой и готовится слишком долго. Один прием полностью меняет результат: стоит только удалить хребет, распластать тушку и запечь при высокой температуре.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Всего 30 минут и праздничное блюдо готово. Запеканка из куриной грудки

Макароны обычно готовят как гарнир, но гораздо вкуснее приготовить из них сытное и простое блюдо — запеканку с курицей. Не нужно заранее готовить отдельные ингредиенты: просто выкладываем все в форму для запеканки, заливаем сметаной, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Секрет вкуса всего лишь в правильных надрезах. Жарим мясо мягче масла

Если нарезать куриную грудку сеткой и обжарить с двух сторон до румяной корочки, она сохранит сочность и быстро впитает соус прямо во внутренние волокна. Соединение лимонного сока, чеснока и соевого соуса даёт тот насыщенный вкус, которого не добиться при обычной жарке — грудка становится яркой, нежной и совсем не сухой.

+2

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

На 12 штук уйдет всего 1 куриная грудка. Нежнейшие зразы для экономных

Сытный и вкусный ужин, нежные зразы, наверняка понравятся всей семье. Это своего рода картофельные котлеты с аппетитной начинкой, притом мяса для них требуется самый минимум. Подавать зразы принято даже без гарнира, всего из одной куриной грудки получится 12 крупных, сытных порций.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Маринуем куриные крылышки чесночной глазурью и запекаем с гарниром

Легкий маринад в два счета превратит в настоящий деликатес и обычные куриные крылышки, притом не делая их чрезмерно пересушенными, как часто бывает с курицей. Крылышки запекаются в духовке сразу с картофелем, который насквозь пропитывается ароматами. Блюдо получается ароматным, насыщенным и идеально подходит для семейного ужина.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готовить просто, а по сочности не уступает мясу по-французски. Куриная грудка под сливками

Многие добавляют соусы, чтобы сделать куриное филе сочнее, но есть секрет получше — сливки! Если замариновать в них мясо и запекать под сливочной заливкой, оно получится невероятно нежным и мягким, буквально тающим во рту.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Смешали все блендере и через 20 минут они уже на столе. Наггетсы из сыра и курицы

Вкусный ужин не требует много времени и усилий! Всего за несколько минут можно приготовить аппетитную горячую закуску из простых ингредиентов — достаточно смешать курицу с картофелем и овощами, а затем обжарить.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

По нежности не уступит дорогой вырезке. Хрустящая курочка в сливочно-чесночном соусе

Хрустящая куриная грудка с насыщенным соусом — идеальный выбор для быстрого ужина в будни, когда времени на готовку совсем нет. За счет легкой панировки на поверхности мяса появляется тонкая корочка, которая отлично держит соус, а сочетание сливок, чеснока и пармезана делает вкус ярким, но сбалансированным. Готовится все в одной сковороде.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Быстрый куриный рулет с особой начинкой. Вкуснее и быстрее любых котлет

Куриный рулет с начинкой из шпината, лука-порея и сыра в два счета превратит обычный ужин в настоящее кулинарное приключение. Сочная текстура мяса, аромат итальянских трав и легкая пикантность горчицы делают простую курицу блюдом, которое вас наверняка попросят повторить. Основой для рулета выступит куриный фарш или просто грудка, с рецептом справится и новичок. ...

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Как сделать копченую курицу в духовке на обычной кухне. Показываем по шагам

Сочное мясо, хрустящая корочка и яркий аромат копчения — и всё это без коптильни. Секрет этого блюда в сочетании рассола с жидким дымом и глазури на основе патоки и соевого соуса. А правильная техника запекания позволяет достичь профессионального уровня прямо на домашней кухне.

-1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Хлебом вымакают даже подливку, а мясо можно резать вилкой. Курица по-французски, томленая в соусе

Соус с вином, дижонской горчицей и крем-фрешем придает курице насыщенный вкус, что и делает этот рецепт таким удачным. В целом же, в рецепте объединяются лишь несколько простых ингредиентов, но их сочетание превращается в невероятно вкусное блюдо. Готовить будем Poule à la Moutarde, курицу по-французски. Мясо получится почти сливочным, а соус настолько вкусным, что гости не постесняются собрать его хлебом прямо из сковороды. ...

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Нежнейшее куриное филе за 15 минут у плиты. Мясо растает во рту как масло

Один из лучших вариантов превратить банальную куриную грудку в полноценный ужин. Блюдо получается вкусным, аппетитным и ароматным, готовится все максимум 20 минут. Мясо получается невероятно нежным благодаря тонкому слою чесночного соуса: он впитывается в текстуру филе и придает ему мягкость.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Как вкусно пожарить куриные окорочка. Получается настоящий шашлык на сковороде

Обычные куриные окорочка могут превратиться в блюдо, которое по вкусу не будет хуже шашлыка. И самое замечательное — для этого не нужно ехать на дачу и разжигать мангал, все можно приготовить прямо на кухне, на сковороде.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

После этого рецепта субпродукты полюбит вся семья. Деликатес из куриных желудочков

Куриные желудочки редко тушат вместе с капустой, но именно в таком варианте эти субпродукты и могут полностью раскрыть свой вкус. Добавление томатной пасты в самом конце делает капусту мягкой и не затягивает приготовление, а сливочное масло придает готовому блюду насыщенность.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Почему курицу лучше не мыть, что делать с яйцами и овощами. Как моют продукты повара

Не все продукты стоит мыть перед приготовлением, иногда это может даже навредить. Особенно важно понимать, как обращаться с сырым мясом, рыбой и яйцами, чтобы не размножить бактерии на кухне. В этом руководстве практичные правила обработки продуктов с точки зрения повара.

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Гениальный рецепт из куриной грудки. Куриные рулетики в духовке

Просто пожарив куриную грудку, едва ли хватит на ужин для всей семьи. А вот если приготовить из нее аппетитные рулеты с сырно-грибной начинкой, получится не только вкуснее, но и гораздо выгоднее — еды хватит на два дня!

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Все в одной сковороде, есть можно как семечки. Куриные сердечки нежнее паштета и масла

Плотные и жесткие сердечки по текстуре легко испортить, если не знать одного секрета. В этом рецепте все рассчитано: время, жар, пропорции и особенная заправка. С ней они становятся мягкими, сохраняют вкус, не разваливаются и не отдают неприятным запахом.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Самая сухая грудка станет сочной. Курицу не жарим, а запекаем как мясо по-французски

Куриное филе, запеченное с овощами и сыром, сохраняет сочность и мягкость благодаря особой подготовке мяса и правильному маринаду. Овощи предварительно обжариваются, пропитываются специями и сметаной, а сверху блюдо покрывается румяной сырной корочкой. Такой вариант подачи подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Гениальный ужин почти готов, осталось немного подождать. Взяли лаваш, наполнили курицей и отправили в духовку

Куриное филе не обязательно должно быть скучным! Вместо обычной жарки мы превратим его в аппетитные «лодочки» из лаваша, запеченные в духовке под пряным соусом. Румяная корочка, сочная начинка и аромат специй — это блюдо точно станет хитом на вашем столе!

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Этот рецепт моментально станет любимым, стоит раз попробовать. Куриные семечки

Ароматная закуска из курицы, прожареной до хрустящей корочки, готовится за несколько минут и намного вкуснее, чем любые другие горячие закуски.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 1