Ложку в кружку и получается согревающий напиток
Многие хранят мяту исключительно в сухом виде, чтобы зимой заваривать из неё вкусный и полезный чай. Однако, есть и другой способ хранения — приготовление мятного варенья. ИА PrimaMedia делится рецептом со своими читателями.
Нам понадобится:
Мята — 250 грамм;
Сахар — один килограмм;
Лимон — две штуки;
Вода — 500 миллилитров.
Процесс приготовления:
Листья мяты промыть вместе со стеблями, слегка подсушить и измельчить;
Лимоны помыть и мелко нарезать вместе с цедрой;
Всё сложить в кастрюлю, добавить воду и поставить на огонь;
Варить после закипания десять минут, а затем оставить на сутки при комнатной температуре;
После смесь тщательно отжать, профильтровать, добавить сахар и варить до готовности (пока не загустеет);
Горячее варенье разлить в заранее простерилизованные банки, закрыть, перевернуть, укутать и дать полностью остыть.
Мятное варенье можно добавлять в чай. Особенно хорошо использовать его при простуде.
Приятного аппетита.