Приготовление белого шоколада может только показаться трудоёмким процессом. На самом деле, всё гораздо проще. Достаточно иметь хотя бы какие-то элементарные навыки в кулинарии. ИА PrimaMedia делится рецептом, с которым справится даже начинающая домохозяйка.
Нам понадобится:
Сахарный песок — 300 грамм;
Вода — 200 миллилитров;
Сливочное масло — 100 грамм;
Сухое молоко — 200 грамм.
Процесс приготовления:
Смешать воду и сахар в сотейнике, довести до кипения и варить около 20 минут, пока сироп чуть не потемнеет;
Добавить сливочное масло и перемешать до полного его растворения;
Постепенно ввести сухое молоко (или сливки), тщательно перемешивая массу;
Готовый шоколад перелить в форму, застеленную пищевой плёнкой и по желанию посыпать орехами или цукатами;
Отправить форму в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита.