Хрустящее летнее ассорти никого не оставит равнодушным
Лето — идеальное время для легких и освежающих блюд, которые не добавят лишних калорий. Сегодня мы расскажем о салате, который сочетает в себе хрустящие овощи и нежную заправку, создавая неповторимый вкусовой букет. Это блюдо станет отличным выбором для жарких дней и украсит любой стол. Уникальный рецепт расскажет ИА PrimaMedia.
Ингредиенты:
Молодая капуста — половинка кочана
Морковь — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Сметана (или оливковое масло) — 2 столовые ложки
Горчица — 1 столовая ложка
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Моем и шинкуем овощи, желательно на крупной терке. Можно помесить овощи руками, чтобы они быстрее дали сок и стали мягче.
Смешиваем сметану с горчицей. По желанию можно добавить немного лимонного сока для дополнительной свежести.
Посолить и поперчить овощи, затем добавьте заправку и тщательно перемешайте. По желанию можно добавить зелень, лучок, перчик.
Хрустящее летнее ассорти готово. Можно поставит в холодильник, тогда овощи лучше пропитаются полученным соусом и салат приобретет неземной вкус чистоты и свежести. Приятного аппетита.
Этот салат прекрасно подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Он легко готовится, не требует особых ингредиентов и при этом невероятно вкусный и полезный.