В советское время «Еврейский салат» был одной из главных закусок в ресторанах. Этот простой в приготовлении салат быстро разлетается и может использоваться как намазка на хлеб.
Ингредиенты:
2 плавленых сырка
1 яйцо
1 небольшая отварная морковь
100 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
1,5 ст л майонеза
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Плавленые сырки заранее положите в морозильник на 15-20 минут, чтобы они стали твердыми и легче натирались. Яйцо сварите вкрутую (поместите яйцо в кипящую воду и варите 10 минут, затем охладите под холодной водой). Морковь отварите до мягкости (варите в кипящей воде около 20 минут, затем охладите).
2. В салатницу натрите на крупной терке два плавленых сырка, яйцо, сыр и морковь. Очистите и натрите два зубчика чеснока на мелкой терке или выдавите через чеснокодавку, добавьте к остальным ингредиентам.
3. Добавьте 1,5 столовые ложки майонеза к натертым ингредиентам. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте салат до однородности.
Видеорецепт:
Салат можно подавать сразу или использовать как намазку на хлеб. Если вы приготовили салат заранее, храните его в холодильнике в плотно закрытом контейнере. Этот салат хорошо переносит длительное хранение, поэтому его можно приготовить впрок и доставать при необходимости.
Последние комментарии
Пошел делать)
Мы делаем всегда с 80г. все что перечислили, кроме твердого сыра, моркови и яйца и без них плавленный сыр с чесноком, сметана и майонез классно.Только сыр подморозить надо, легче натирать.А то прилипнет к терке.Вот такую массу к мясу классно, тоже вкусно.
Туда еще зелени добавить надо. И «твердый сыр» с морковкой в рецепте, явно, лишние. Всю жизнь без них делали. И нормально было.