Макароны не варим, а сразу отправляем на сковороду к томатной пасте и пропитываем вкусом

Макароны обычно варят и подают в качестве простого гарнира. Однако в данном рецепте мы отступим от этой традиции и предпочтем не варить макароны, а сразу приготовим их на сковороде, смешав с томатной пастой и курицей.

Ингредиенты:

300 г макарон на ваш выбор

1 средняя морковь

1 луковица

300 г куриного филе

2 ст л томатной пасты

Соль, перец и другие специи по вкусу

Тертый сыр и свежая зелень для подачи

Инструкции:

1. Натрите морковь на терке. Нарежьте луковицу кубиками, а куриное филе мелкими кусочками.

2. На сковороде разогрейте масло. Обжаривайте лук в течение 2 минут, затем добавьте морковь и тушите еще 2 минуты, пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте на сковороду куриное филе, посолите, поперчите и добавьте другие специи по вкусу. Жарьте 3 минуты, до тех пор, пока она не приобретет золотистый цвет.

4. Добавьте томатную пасту и 100 миллилитров воды. Перемешайте, затем добавьте 300 граммов макарон. Долейте еще 400 миллилитров воды.

5. Плотно закройте крышкой и тушите все вместе на среднем огне в течение 15 минут, пока макароны не будут готовы и соус станет густым.

Видеорецепт:

Перед подачей посыпьте блюдо тертым сыром и свежей зеленью.