Сосиски в тесте

Готовим небольшие сосиски, обмакнув их в кляр и обжаривая на шпажках. Затем подадим их вместе с различными соусами. Это отличная закуска, которая быстро исчезает со стола, потому что всегда недостаточно. Приготовление таких сосисок происходит просто и быстро.

Ингредиенты:

1 яйцо

100 мл молока

0.5 ч л соли

100 г муки

0.3 ч л разрыхлителя

Масло для жарки

Сосиски

Приготовление:

В миске смешайте яйцо, молоко и соль. Взбейте смесь венчиком и постепенно добавьте муку и разрыхлитель. Продолжайте взбивать, пока не получите жидкое тесто. Тесто должно получиться жидким и гладким, без комочков.

Возьмите сосиски и разрежьте их пополам, чтобы получить короткие кусочки. Вставьте шпажку или деревянную палочку в одну из половинок сосиски. Затем повторите то же самое с остальными половинками.

Возьмите сосиску на шпажке и обмакните ее в приготовленное тесто. Убедитесь, что тесто полностью покрывает сосиску.

Разогрейте масло в сотейнике. Опустите покрытую тестом сосиску в кипящее масло в сотейнике. Повторите этот шаг с остальными сосисками на шпажках. Обжаривайте корн-доги в масле, периодически переворачивая их, чтобы они равномерно зажарились со всех сторон. Жарьте, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Когда корн-доги готовы, достаньте их из сотейника и уложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.