Самые простые грибы с правильным подходом легко превратить в главную закуску стола. Готовить их лучше и вкуснее всего в качестве начинки обычного слоеного теста. На весь процесс уйдет около 30 минут, а результат будет радовать еще несколько дней.
Ингредиенты:
растительное масло — 20 мл
грибы — 250 г
лук — 100 г
соль — 10 г
сметана — 100 г
моцарелла — 150 г
слоеное тесто, дрожжевое — 300 г
Грибы режем четвертинками и первыми отправляем обжариваться в масле на большой сковороде. Через несколько минут добавляем к ним нарезанный полукольцами лук, солим все и перчим. Следом выливаем к грибам сметану, перемешиваем и начинка готова.
Теперь на рабочей поверхности делим слоеное тесто одинаковыми квадратами. В центр каждого выкладываем начинку, а сверху добавляем немного тертого сыра.
Заворачиваем тесто и переносим на застеленный пергаментом противень, как показано на фото ниже.
Отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.