Скумбрия к праздничному столу

Скумбрию можно приготовить и на праздничный стол!.. Благодаря особому соусу гости примут ее как минимум за семгу!

Ингредиенты:

Томатная паста — 1,5 ст.л.

Соевый соус — 1 ст.л.

Сок лимона — 2 ст.л.

Чеснок — 1 -2 зубчика

Соль — 0,5 ч.л.

Смесь перцев по вкусу

Растительное масло — 3 ст.л.

Скумбрия ( крупная )- 2 шт.

В глубокую миску кладем томатную пасту, добавляем соевый соус и лимонный сок. На мелкой терке сюда же пропускаем чеснок, добавляем соль и смесь перцев.

Скумбрию раскрываем по брюшку, удаляем все внутри и кости. Затем делаем надрезы по краям и перекладываем на застеленный пергаментом противень, как показано на фото ниже.

Обильно покрываем всю рыбу соусом. Ставим в духовку на 25 минут при 185 градусах.