Курица в соево-чесночном соусе

Если пожарить курицу в легком соево-чесночном соусе, всего за 3 минуты вкус пропитает мясо!

Ингредиенты:

Куриные бедра — 800 гр.

Соль — 1/2 ч.л.

Черный перец — 1/2 ч.л.

Чесночный порошок – 1 ч. л.

Яйца — 2 шт.

Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки

Лук — 1 шт.

Чеснок — 3 шт.

Сливочное масло — 50 гр.

Соевый соус — 50 мл.

Паприка — 1 ч.л.

Петрушка

Курицу режем небольшими кусочками в глубокую миску. Добавляем к ней соль, чеснок и черный перец. Аккуратно перемешиваем мясо. В отдельной миске смешиваем 2 яйца и кукурузный крахмал. В получившемся кляре обваливаем каждый кусочек курицы. Разогреваем в сковороде немного масла и обжариваем его только по минуте на сторону, а затем снимаем в отдельную миску.

На той же сковороде распускаем сливочное масло. Мелко шинкуем в него лук. Затем слайсами режем чеснок, вливаем соевый соус. Возвращаем в сковороду мясо и обжариваем уже по 3 минуты на сторону, чтобы вкус соуса как следует пропитал каждый кусочек.

И уже перед самой подачей мелко шинкуем зелень и присыпаем ей курицу.