Каждый год на праздники многие гтовят «Селедку под шубой». У каждой хозяйки есть какая-то своя вариация этого блюда. В какой последовательности нужно чередовать слои в любимом салате?
ИНГРЕДИЕНТЫ
соленая сельдь
лук
морковь
свекла
картофель
майонез
веточка зелени
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для меня залог самой вкусной «Шубы» — отсутствие лишних ингредиентов. Знаю, что многие добавляют вареные яйца, но это уже какой-то другой салат. Я же использую только классические ингредиенты. Точное количество не указываю, всё зависит от того, сколько салата ты планируешь приготовить. Теперь давай обсудим, в какой последовательности все эти ингредиенты должны располагаться.
Итак, в самом низу у нас селедка. Ее нужно очистить и нарезать мелкими кубиками. Советую брать именно селедку, а не пресервы. Так в разы вкуснее.
Дальше идет репчатый лук. Его нужно мелко нарезать. Не добавляй слишком много лука, он нужен лишь для того, чтобы подчеркнуть вкус селедки.
Овощи нужно предварительно отварить и остудить. Затем натереть на крупной терке. Теперь размещаем овощи поочередно. После лука третьим слоем идет картофель, за ним — морковь. Четвертый слой — свекла.
Сверху слой майонеза. Только один, между слоями майонез добавлять не нужно. Тогда салат получится чересчур жирным. Соль не нужна, ведь селедка уже и так соленая. Перед подачей салат нужно убрать в холодильник на пару часов, чтобы всё пропиталось. После можно украсить веточкой зелени и подавать на стол.
Последние комментарии
Может быть
А яйца где??
А я лучок поджариваю до вкусноты и добавляю. Балдю.
Извиняюсь проглядела, что написано про яйца. Но для меня это недосалат какой то, это мое мнение. У меня в салате 2 слоя картошки, самый первый, а потом селедка. Весь сок с селедки не на тарелке остается, а впитывается в картошку, вкуснота.
А немного отщварной телятины поверх селёдки дадут божественный вкус. Но мяса нужно совсем мало и очень тоненько нарезанное
А я первый слой кладу на тарелку картофель, а на него уже селедку, потом лучек и т.д. И обязательно яйца.